V našej domácnosti je rodinná tradícia, aby sa marshmallow fudge každú sezónu dovoleniek. Prečo? Keď počúvame a spievame spolu s našimi obľúbenými vianočnými melódiami, dom sa naplní maslovou, čokoládovou vôňou. Potom sa stuhy hladkej zamatovej čokolády kombinujú v miske a vytvárajú dekadentnú liečbu, ktorú si spolu môžeme vychutnať. Je to sviatočné a srdečné potešenie, ktoré trvá len 20 minút - a to je dosť času, aby sa všetci v rodine zhromaždili. Urobte si niečo pre svoju rodinu v tejto sezóne, alebo ozdobte tieto sladkosti v sviatočných balíčkoch pre milovaných, aby si ich užili niekde inde.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 1 šálka masla
- 3 šálky granulovaného cukru
- 2/3 šálky odpareného mlieka
- 2 šálky polosladkej čokolády
- 1 jar Kraft marshmallow creme
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 2 šálky nasekaných pekanových orechov
Krok 1: Mikrovlnné pôsobenie zložiek spoločne
Maslo mikrovlny vo vysokej, tepelne odolnej miske na vysokej úrovni 1 minútu, až kým sa neroztopí. Potom pridajte cukor a odparené mlieko a dobre premiešajte. Mikrovlnná rúra na vysokej úrovni ďalšie 3 minúty. Odstráňte a zamiešajte a zoškrabte boky misy. Vložte misku späť do mikrovlnnej rúry a zohrievajte ju na vysokej teplote ďalších 5 minút, alebo kým zmes nedosiahne bod varu. Odstráňte a premiešajte a potom zmes znova mikrovlnne zohrievajte ďalšie 2 minúty. Opatrne vyberte horúcu misku. Miešajte čokoládové lupienky, kým sa neroztopia. Vmiešajte marshmallow creme, vanilkový extrakt a 1 šálku nasekaných pekanových orechov.
Krok 2: Nechajte Fudge nastaviť
Nalejte zmes marshmallow fudge do ľahko namazanej sklenenej misky s rozmermi 9 palcov x 9 palcov. Zalejte zvyšným 1 šálkou nasekaných pekanových orechov. Nechajte ho stáť pri izbovej teplote najmenej 2 hodiny.
Tip
Neváhajte zamiešať nasekané mäty pieporné, marshmallows alebo iné doplnkové polevy.
Krok 3: Vystrihnite fondán a užívajte si!
Vystrihnite marshmallow fudge do štvorcov - tento recept tvorí 16 veľkých štvorcov. Užite si štvorec alebo dva pre seba s rodinou. Ak pripravujete tento recept ako darček, vložte ho do malých darčekových krabíc alebo ho zabaľte do celofánu. Akékoľvek zvyšky môžete zakryť a ochladiť až na 1 týždeň.
