Aj pre tých najzdravších jedál z nás je vďakyvzdanie časom, keď je spoločensky prijateľné prepustiť, pokiaľ ide o príjem kalórií. A ak sa skutočne chcete liečiť tento štvrtok, dovoľte nám, aby sme vám predstavili tortu vďakyvzdania. Tento koláč z kukuričného chleba bol plnený nádivkou, ľadovou kašou a zemiakovou kašou, pokvapkaný omáčkou a samozrejme podávané so smaženou kuracou korunkou.
Moja sestra Lyndsey, inšpirovaná receptom vyvinutým Bree Millerom z Bree's Cakes v Los Angeles, ktorý bol uvedený na stránkach Delish.com, sa rozhodla pridať zápletku vďakyvzdania pridaním plnky do zmesi. Výsledky nezmenili život.
Chcete si vytvoriť svoj vlastný? Postupujte takto:
prísady
- 3 9-palcové okrúhle vrstvy kukuričného chleba
- Zemiaková kaša
- omáčka
- plnka
- 6 vyprážaných kuracích paličiek
náradie
- 10-palcový kartónový koláč
- Škrabka na lavici, aby bola poleva mimoriadne hladká
- Potrubný vak s hviezdicovým hrotom
Poznámky k výrobe jednotlivých komponentov
- Keď pripravujete kukuričný chlieb, upravte svoj obľúbený recept tak, aby bol chmýřovitejší a viac podobný koláču pridaním ďalšieho vajca a zdvojnásobením masla. Potom oddeľte vajíčko a šľahajte vaječné bielky, až kým nie sú tuhé, a na konci ich zložte tesne pred vložením cesta do koláča. Pointa je, že akýkoľvek recept na kukuričný chlieb bude fungovať, pokiaľ bude skôr hustý ako koláč. Takže hľadajte recepty, ktoré namiesto olivového oleja používajú maslo a oddeľte vaječné bielky, aby do koláča pridali trochu štrbiny. Vynásobte akýkoľvek základný recept tromi a rozdelte ho medzi tri 9-palcové okrúhle torty.
- V prípade zemiakovej kaše bude fungovať každý recept, ktorý obsahuje veľa mlieka a masla, aby boli extra krémové. Ak chcete, aby zemiaky vyzerali ešte viac ako polevy (čítaj: hladšie), preveďte ich ricerom.
- Akákoľvek šťava, ktorá je relatívne hrubá a tmavšia, bude fungovať
toto - pridajte lyžičku papriky do tmavšej farby. - Na vypchávanie si môžete vytvoriť svoj vlastný obľúbený recept alebo si urobiť zástupcu pomocou Pepperidge Farm a podľa pokynov na taške.
- Urobte si ďalšiu skratku vyzdvihnutím vyprážaného kurča z miestnej reštaurácie alebo použite domáci recept. Alebo dajte receptu ďalšiu dávku chuti vďakyvzdania tým, že ju nakrájate na vyprážanú morku.
- Tento koláč chutí najlepšie a ľahšie sa zostavuje, keď sú zemiakové kaše, plnka a omáčka teplé. Ak tieto komponenty vyrobíte v predstihu, nezabudnite ich pred zostavením tortu znova zohriať, pretože sa pri zahriatí ľahšie roztiahnu.
Ako zostaviť tortu
- Vyrovnajte 3 vrstvy kukuričného chleba, aby ste odstránili klenuté vrcholy, aby ste mali plochý povrch pre „polevu“.
- Položte prvú vrstvu kukuričného chleba na 10-palcový kartónový koláč.
- Kukuričný chlieb s tenkou nátierkou s vrstvou zemiakovej kaše (bude pôsobiť ako povrch, na ktorom bude plnená výplň).
- Špičkové zemiaky s asi 1 šálkou plnky.
- Plnené mrholením ¼ šálkou omáčky.
- Položte druhú vrstvu kukuričného chleba, naplocho nahor a opakujte kroky 3-5.
- Vrchná časť s treťou vrstvou kukuričného chleba, plochá strana hore a celý koláč „s mrazom“ s horúcou zemiakovou kašou (spustite stieračku na lavici okolo vrchu a bokov koláča tak, aby boli čo najhladšie).
- Vložte asi 1 šálku zemiakovej kaše do potrubia sáčku s hviezdou špičkou a potrubím okolo okraja koláča tak, aby zakryl okraj kartónového koláča okolo.
- Malé množstvo omáčky pokrájajte na tortu (lyžičkou jemne vytlačte z okraja koláča).
- Usporiadajte 6 vyprážaných kuracích paličiek na tortu tak, aby sa postavili na vlastnú päsť.
- Podávame teplé.
Konečný produkt bude slúžiť približne 20 - 25 ľuďom, najmä ak plánujete na večere vďakyvzdania slúžiť ďalším stranám. Jo, a jeden posledný tip: Nezabudnite nosiť nohavice s elastickým pásom. Šťastné stravovanie!
