Charakter tohto osviežujúceho dezertu je čiastočne smoothie a čiastočne sorbet so striedajúcimi sa vrstvami medovej riasy a cantaloupe. Začnite lyžičkou vychladnúť v ústach, a keď sa trochu roztopí, prehltnite ju slamkou.
Cal / Serv: 164 Výťažky: 2 Zložky 2 c. cantaloupe 2 c. medový melón 2 lyžice. Pokyny pre cukor- Puree melóny: Zmrazené kúsky cantaloupe, 1/2 šálky vody a 1 polievkovú lyžicu cukru vložte do mixéra a pyré vysokou rýchlosťou, až kým ovocie nie je hladké a nalievateľné. Preneste do misky a nechajte vychladnúť. Opláchnite mixér a opakujte pomocou mrazenej medovej peny, 1/2 šálky vody a zvyšného cukru.
- Zostavte chladič: Do dvoch veľkých pohárov striedavo naneste asi 1/3 šálky purpurového ananásového melónu a potom rovnaké množstvo medového melónu. Opakujte, kým sa nepoužíva celé pyré a okamžite podávajte.
