Oslavujte Ameriku týmito vlasteneckými trojlôžkovými koláčmi (a kopčekom zmrzliny).
Výťažok: 8 porcií Celkový čas: 2 hodiny 0 min. Zloženie 1(15-unca) balenie v chlade valcovaných koláčoch
Múka, na pracovnú plochu
1veľké vajíčko, zbité
1/4 c.plus 1 lyžica cukru, rozdelená
1 1/2 c.čerstvé čučoriedky
1 1/2 c.čerstvé nakrájané jahody
1 1/4 c.čerstvé maliny
1 1/2 lyžice.kukuričný škrob
Pinch kosher soľ
Vanilková zmrzlina na servírovanie
Smery- Pri práci s jedným kusom krúste cesto na ľahko mútenej pracovnej ploche do hrúbky 1/8 palca. Pomocou šablóny vystrihnite 4 kruhy; rezervné kúsky. Opakujte so zvyškom koláča.
- Vytvárajte kúsky na disk s hrúbkou 1/2 palca. Kotúč otáčajte na ľahko mútenej pracovnej ploche do hrúbky 1/8 palca. Vystrihnite hviezdy pomocou nožov na sušienky a podľa potreby prepláchnite kúsky.
- Kusy cesta premiestnite do plechoviek; prehnite okraje pod tak, aby boli zarovnané s okrajom plechovky; zvlnenie. Položte plechovky a hviezdy na plech na pečenie. Hranice cesta a hviezdy natrite štetcom a posypte 1 lyžicou cukru. Ochladí sa 30 minút.
- Zahrievajte rúru na 375 ° F. Vyhoďte čučoriedky, jahody, maliny, kukuričný škrob, soľ a zvyšný 1/4 šálky cukru v miske. Nechajte sedieť, občas vyhodiť, až šťavnaté, 8 až 10 minút.
- Naplňte kôstky ovocnou zmesou (približne po hromade 1/2 šálky). Umiestnite hviezdy na koláče podľa potreby. Pečieme, až ovocie prebubláva a kôra je zlatohnedá, 30 až 35 minút. Podávame teplé so zmrzlinou.
Nástroje, ktoré budete potrebovať: Vyrezávače súborov cookie Star (4 doláre, amazon.com), 3 "jednorazové plechové plechovky na jednorazové použitie (11 dolárov, amazon.com)
Poznámka: Ak chcete vytvoriť šablónu pre piecrusty: Položte plechovku zhora nadol na kus papiera. Ak ju použijete ako vodítko, nakreslite kruh o 1 palec väčší ako plechovka; vystrihnúť.
