Vďaka zabalenému listovému pečivu je tento čerstvý koláč na jar veľmi jednoduchý.
Výťažok: 8 Čas prípravy: 0 hodín 25 minút Celkový čas: 0 hodín 45 minút Zloženie 3 lyžice. nesolené maslo, rozdelené huby (ako gombíky), hrubo nakrájané na plátky, len jeden veľký pór, biele a svetlo zelené časti, nakrájané na krúžky (hrúbka ½ palca), 2 strúčiky cesnaku, nakrájané 2 lyžičky. nakrájanú čerstvú tymián a ďalšie celé listy na ozdobu košerskej soli a čerstvo mletú múku na všeobecné použitie pre pracovnú plochu 17 oz. lístkové cesto, rozmrazené 2 polievkové lyžice. Dijonská horčica 1 oz. Parmazánový syr, strúhané 1 veľké vajíčko, porazený 3 lyžice. nesolené maslo, rozdelené huby (ako gombíky), hrubo nakrájané na plátky, len jeden veľký pór, biele a svetlo zelené časti, nakrájané na krúžky (hrúbka ½ palca), 2 strúčiky cesnaku, nakrájané 2 lyžičky. nakrájanú čerstvú tymián a ďalšie celé listy na ozdobu košerskej soli a čerstvo mletú múku na všeobecné použitie pre pracovnú plochu 17 oz. lístkové cesto, rozmrazené 2 polievkové lyžice. Dijonská horčica 1 oz. Syr parmezán, nastrúhané 1 veľké vajce, zbitý návod- Predhrejte rúru na 400 ° F.
- Roztopte 2 polievkové lyžice masla vo veľkej panvici na stredne vysoké teplo. Pridajte huby a restujte do zlatohneda, 6 až 8 minút. Odstráňte huby na tanier; rezervná panva. Pridajte zvyšnú polievkovú lyžicu masla, pór, cesnak a tymián na vyhradenú panvicu a duste, kým pór nezvädne, 2 až 4 minúty. Vmiešajte huby a dochutíme soľou a korením.
- Ľahko múková pracovná plocha. Rozložte pečivo a rolujte, ak je to potrebné, zatavte švy do obdĺžnika 10 x 12 palcov. Pečivo nakrájajte na dva obdĺžniky s rozmermi 5 x 12 palcov a umiestnite ich na 2 pergamenové plechy na pečenie. Ľahko prepichnite cesto vidličkou a nechajte okolo ¾ palca ohraničenie. Horčicu rozprestrite na cesto, vnútri hraníc. Posypeme parmezánom a prelejeme hubovou zmesou. Hranolky cesta pečieme vajíčkom.
- Pečieme, kým okraje nie sú zlatohnedé, 16 až 18 minút. Ozdobte tymiánom.
