Tento koláč sa môže pripraviť až o dva dni vopred. Jeho tvar je s láskavým dovolením „dedičstva“, ktorý nájdete na stránke amazon.com.
Výťažok: 10 Čas prípravy: 0 hodín 30 minút Celkový čas: 3 hodiny 15 minút Zloženie CAKE 1 c. nesolené maslo 2 1/2 c. viacúčelová múka 2 c. cukor 3/4 lyžičky. jemná soľ 2 lyžice. pomarančový likér 1 polievková lyžica. pomarančová kôra 2 lyžičky. čistý vanilkový extrakt 5 veľkých vajec 1/2 c. Cmar CESTA MASKA GLAZE 1/2 c. Med 1/4 c. pomarančový likér 6 lyžíc. nesolené maslo 3 lyžice. Pokyny pre cukor- Predhrejte rúru na 325 ° F. Maslo a múku vložte do panvice s 10 šálkami.
- Maslo porazte strednou rýchlosťou pomocou elektrického mixéra, kým nebude ľahké a páperie, 2 až 3 minúty. Postupne porazte cukrom a soľou, až kým nebudú ľahké a našuchorené, 1 až 2 minúty. Beat v pomarančovom likéri, pomarančovej kôre a vanilke. Znížte rýchlosť mixéra na nízku a pridajte vajcia, jedno po druhom, bitie tesne do zmiešania po každom pridaní. Múku pridajte striedavo s cmarom, počínajúc a končiac múkou a po každom pridaní premiešajte.
- Lyžicu cesto do pripravenej panvy. Niekoľkokrát jemne poklepte panvou na počítadlo, aby ste odstránili všetky vzduchové bubliny. Pečte a otáčajte panvicu jedenkrát, až kým nevyberie dlhý drevený hrot vložený do stredu čistý, 1 hodinu až 1 hodinu a 5 minút.
- Počas posledných 10 minút pečenia pripravte glazúru z medového masla. Lyžice dve tretiny teplej glazúry nad koláčom na panvici, umožňujúc glazúru nasiaknuť medzi lyžicami. Úplne vychladnite na panvici na drôtenom stojane. Obráťte sa na chladiaci stojan. Teplá zvyšná glazúra a pozvoľna vykefujte mimo koláč. Ozdobte pomarančovou kôrou.
- Pre medovú glazúru: med, pomarančový likér, nesolené maslo a cukor uvarte v panvici na miernom ohni za častého miešania, až kým sa cukor nerozpustí. Znížte teplotu na stredne nízku a nechajte ju pomaly miešať, kým nezhustne, 2 minúty.
