Letné výzvy na večeru pod holým nebom. Hostiteľ Food Network Ted Allen dá ľahké točenie na vonkajšej zábave s jedlom - z lícových strán, jednoduchého grilovaného steaku a rozpadnutého bobuľového ovocia v ohni, ktorý predstavuje odmenu sezóny.
Nápoj z jedálneho lístka : - Koktejl z bezsrstého vína - Predjedlá: - Edamame-ricotta rozložené na endive a uhorkách - Bruschetta s jahodami a paradajkami Hlavné jedlo: - Grilovaný steak z sukne s červeným vínom chimichurri - Kozí syrový koláč - Pikantné greeny a slivkový šalát - Dva- fazuľový šalát s horčicovou vinaigrette - nakladaná dedičná mrkva Dezert: - Zmiešané bobule s medovo-vanilkovou zmrzlinou
Cocktail Hour Koktailový párty v sebe spája likér bez bazy, vodku a Fumé Blanc s divokou mätou vybranou na mieste. Recept: Elderflower-Wine Cocktail
Spread Edamame-Ricotta Hostia prešli ľahkými predjedlami, ako je endive s edamame-riccota, zatiaľ čo popíjali ľadové poháre bezinky. Recept: Sprievodca Edamame-Ricotta
Bruschetta With Sweet Twist „Grilovanie chleba prináša najlepšie vlastnosti, “ uviedla Allen, ktorý jemne ošľahal plátky bagety sladko slanou zmesou jahôd a cherry paradajok. Recept: Bruschetta s jahodami a paradajkami
Nakladaná mrkva za horúca Tieto nakladané mrkvy si vyžadujú horúcu soľanku zo zmesi koriandra, horčice a feniklu. Recept: Nakladaná mrkva
Premýšľajte nad hovädzím mäsom „Nerád dávam všetku pozornosť na veľký kus mäsa uprostred stola, “ vysvetlil Allen, ktorý popri grilovaných steakoch ponúkal spolu s grilovanými steakami aj cesnakovú chimichurri omáčku.
Kozí syrový koláč “Tento luxusný koláč s maslovou kôrou a náplňou z kozieho syra dopĺňa rustikálnu sukňu, ” poznamenal Allen. Recept: Kozí syrový koláč
Pikantná zeleň a slivkový šalát Svetlá vinička oblieka šalát sliviek, pepřovú zeleninu z detskej horčice a rukola. Recept: pikantné zelene a slivkový šalát
Šalát z dvoch fazúľ Tento šalát, v ktorom sú hlavičky haricotov a dedičstvo fazule Rosa de Castilla, je dostatočne výdatný, aby slúžil ako hlavné jedlo. Recept: Šalát z dvoch fazúľ s horčicou Vinaigrette
Grilovaný sukňový steak Grilovaný až stredne zriedkavý steak zo sukne sa uvarí asi za 8 minút. Recept: Grilovaný sukňový steak s červeným vínom Chimichurri
Pohodlné dokončenie Po jedle sa všetci sťahovali do ohniska, kde sa skupina vykopala do rozpadajúcich sa bobúľ a domácej zmrzliny. „Všetci, čo väčšina ľudí chce, sú čestné a chutné jedlo, “ povedala Allen, „nie nejaké vymyslené jedlo, ktoré sa pripravuje niekoľko dní.“ Recept: Zmiešaný-bobule rozpadať recept: domáci med vanilková zmrzlina Ďalších 10 ohromujúcich nápadov pre vonkajšie večere dekorácie