Toto mierne sladké koleno sa stane vaším novým receptom.
Výťažok: 8 Čas prípravy: 0 hodín 15 minút Celkový čas: 0 hodín 55 minút Zloženie 2 1/2 c. viacúčelová múka c. cukor 1 polievková lyžica. prášok do pečiva 1/2 lyžičky. jemná soľ 1/2 c. studené nesolené maslo 1 c. krém na šľahanie 1 veľká vajcia BUTTERMILK GLAZE 1 c. cukor cukroviniek 2 lyžice. Cmar 1/2 lyžičky. čistý vanilkový extrakt TANGERINE-ROSEMARY 1 Tbsp. mandarínková kôra c. mandarínková marmeláda 1 polievková lyžica. čerstvý rozmarín 1/4 c. mandarinka marmeláda 1 lyžička. čerstvý rozmarín SCALION A FETA 3 póriky 4 oz. Rozpadol sa feta 2 lyžičky. krakovaný čierny korenie BLUEBERRY LAVENDER 6 oz. čučoriedky 1 polievková lyžica. citrónová kôra 2 lyžičky. levanduľové kvety HAM, JALAPEÑO a CHEDDAR 1/2 c. country ham 4 oz. Inštrukcie extra sharp cheddar 1 jalapeño- Predhrejte rúru na 425 stupňov F. Múka, cukor, prášok do pečiva a soľ v miske šľahajte. Maslo nakrájajte na múku s dvoma vidlicami alebo v miešačke na pečivo, kým sa nerozpadne a zmes sa podobá malému hrachu. Zmrazujte, až kým maslo nie je tvrdé, 14 až 16 minút. Pridajte smotanu s vidličkou až do navlhčenia suchých zložiek. Jemne zamiešajte do gule v miske.
- Cesto pretlačte na plech na pečenie potiahnutý pergamenovým papierom. Cesto premiešajte do 8-palcového kruhu (asi 3 až 1 palec). Rezané do 8 klinov; samostatné kliny o ½ palca. Kefa s vajíčkom.
- Pečte a otáčajte plech na pečenie raz, až kým nie je zlatohnedá a stred pevný, 22 až 25 minút. Prenos do drôteného stojana; ochladiť 10 minút. Pokvapkajte cesnakovou polevou.
- BUTTERMILK GLAZE: Rozmiešajte cukor, cmar a vanilkový extrakt v miske do hladka.
- TANGERINE-ROSEMARY: Omit Buttermilk Glaze. Rozšľahajte 1 polievkovú lyžicu mandarínkovej kôry, ⅓ šálku mandarínkovej marmelády a 1 polievkovú lyžicu jemne nasekaného čerstvého rozmarínu na smotanu. Mikrovlnná ¼ šálka mandarínkovej marmelády a 1 lyžička jemne nasekaného čerstvého rozmarínu, až kým sa neroztopí. Kefou na teplé koláčiky. Ozdobte malou rozmarínovou vetvičkou.
- SCALION A FETA: Znížte cukor na 2 polievkové lyžice a vynechajte cmaru. Pred pridaním smotany premiešajte póriky, rozpadanú fetu a popraskané čierne korenie na múku.
- BLUEBERRY LAVENDER: Hodte čučoriedky, citrónovú kôru a jemne rozdrvené levanduľové kvety do múky. Posypte glazované koláčiky s niekoľkými kvetmi levandule.
- HAM, JALAPEÑO A CHEDDAR: Znížte cukor na 2 polievkové lyžice. Hodiť šunku z krajiny, rozdrviť zvlášť ostrý Cheddar, jalapeño na múku. Pred pečením vložte najkrajšie kliny cesta s plátkami jalapeña.
