Táto zdravá a vydatná polievka na cestoviny je plná ton chuti a množstva pestu.
Výťažok: 8 porcií Celkový čas: 1 hodina 0 min. Zloženie 1 ks cesnaku 3 lyžice. olivový olej, rozdelená 1 malá cibuľa, nakrájaná na 8 c. kuracie vývar 1/4 libry vykostené kuracie prsia bez kože 1 veľký kus Kôra parmezánu 1 (15, 5 unca) môžu tmavo červené fazule obličiek, opláchnuť 2 veľké mrkvy, nakrájané na 1/4 lyžičky. rozdrvená paprika 1 (9-unca) balenie čerstvých tortellini so štyrmi syrami 1 zväzok kučeravých kapusta, stonky vyradené a roztrhané listy 2 lyžice. pripravené pesto a ďalšie na podávanie soli Kosher Čerstvo mletá čierna paprika Pokyny- Predhrejte rúru na 400 ° F. Odrezaný špicatý koniec cesnaku, ktorý odhaľuje klinčeky. Miesto na kus hliníkovej fólie a pokvapkajte 1 polievkovou lyžicou oleja; pevne zabalte. Pečieme do mäkka, 35 až 40 minút; nech sa ochladiť. Vytlačte dužinu z cesnaku a kaše na pastu; rezerva.
- Medzitým zahrejte zvyšné 2 polievkové lyžice oleja vo veľkej nádobe alebo v holandskej peci na stredne vysoké teplo. Pridajte cibuľu a varte, za občasného miešania, až zlatohnedú, 4 až 6 minút. Pridajte kuracie mäso, kuracie prsia a parmezánovú kožu. Priviesť do varu. Teplo znížte na nízku teplotu a zakryte, kým kurča nie je uvarené, 25 až 30 minút. Odstráňte kurča a rozdrvte ho dvoma vidlicami; návrat do hrnca.
- Vmiešajte fazuľa, mrkva, paprika a 2 polievkové lyžice vyhradené cesnaku. Varte, zakryté, 15 minút. Odhalte a zamiešajte tortellini. Varte, odkryte, za občasného miešania 4 až 6 minút. Miešajte v kale a varte, až kým cestoviny nie sú uvarené a kale je jemné, 2 až 4 minúty. Odstráňte z tepla a zlikvidujte šupku parmezánu. Miešajte v 2 polievkové lyžice pestem. Dochutíme soľou a korením. Podávajte teplé s ďalším pestom.
