Toto nové devilátové vajce sú ochutené smotanovou zmesou syrov pimento (na obrázku, vľavo). Vyskúšajte aj náš recept na vajcia Classic Deviled s sladovým octom .
Výťažok: 12 Čas prípravy: 0 hodín 20 minút Celkový čas: 1 hodina 20 minút Zloženie 12 veľkých vajec 2 lyžičky. biely ocot 2 oz. Syr čedar 3 oz. smotanový syr 1/4 c. majonéza 3 lyžice. nakrájané pimientos 1/2 lyžičky. suchá horčičná soľ čerstvo mleté korenie- Do veľkého hrnca prehriateho, priveďte vajcia, ocot a dostatok studenej vody, aby ste ich prikryli 1 palec do varu. Znížte teplotu na stredne vysokú, aby ste udržali mierny var a vajcia varte 8 minút. Odkvapkajte a spustite vajíčka pod chladnou vodou. Naplňte misku studenou vodou, pridajte vajíčka a nechte 20 minút sedieť pri izbovej teplote.
- Ošúpajte vajcia a pozdĺžne rozdeľte na polovicu. Odstráňte žĺtky a preneste ich do strednej misky. Biely odložte na servírovaciu dosku. Vidličkou rozdeľte žĺtky, až kým nebudú chmýří.
- K žĺtkom sa pridá syr Cheddar, smotanový syr, majonéza, nakrájané pimientos, suchá horčica, soľ a čerstvo mleté korenie; zmiešať. Naplňte bielky. Prikryte a nechajte chladiť najmenej 30 minút, alebo kým nie je pripravený na podávanie.
