Ak máte radi cannelloni plnené syrom ricotta, skúste to twist s tekvicovou náplňou.
Cal / Serv: 341 Výťažky: 6 Celkový čas: 1 hodina 20 min. Zloženie 1 1/2 lb. tekvica 1 1/2 lyžice. extra panenský olivový olej 3 veľké strúčiky cesnaku 1/2 c. ricott 1/2 c. strúhaný Parmigiano-Reggiano 1 1/2 lyžičky. jemne nasekané čerstvé šalvie 1/4 lyžičky. soľ 1/2 lyžičky. Čerstvo zomleté korenie 1 balenie plechov lasagne pripravených v peci 6 lyžíc. Pokyny pre nesolené maslo- Predhrejte rúru na 350 ° F.
- Dajte tekvicu spolu s 3/4 šálky vody do veľkej panvice na mierne teplo. Zakryte a naparujte do jemného stavu, 20 minút. Odstráňte do strednej misky a rozmačkajte, kým nebude hladká.
- Zahrejte 1 1/2 polievkové lyžice olivového oleja v malej panvici a opečte cesnak do zlatista. Presuňte cesnak do trecej misky a paličky, potom rozdrvte na pastu. Syry, nakrájané šalvie, soľ, korenie a cesnaková pasta zamiešajte do tekvica. Zrušil.
- Priveďte do varu veľkú nádobu s vodou. Plechy z lasagne varte do mäkka asi 2 minúty. Preložte na tanier a pokvapkajte olivovým olejom, aby ste zabránili zlepovaniu cestovín. Rezervujte 1/4 šálky cestovín.
- Liberálne potrite stredne peknú misku olejom. Položte vrstvu lasagne na čistý pracovný povrch. Pridajte 4 polievkové lyžice tekvicovej zmesi do stredu lasagne, nakláňajte ju do skúmavky cannelloni a potom ju preneste do pripravenej pekáčky na pečenie. Opakujte so zvyšnými listami.
- Nalejte rezervovanú vodu na cestoviny na lasagne a pevne prikryte fóliou. Pečieme, kým sa nezahreje a cestoviny nie sú jemné, 20 až 25 minút. Varte maslo a listy šalvie v malej panvici na miernom ohni až do zlatohneda. Pokvapkajte na tekvicové cannelloni a podávajte okamžite.
