Vyrobené z bazalky, petržlenu, parmezánu, citrónu a olivového oleja, náš tekvicový semienko Pesto dobre funguje s cestovinami alebo sa vmieša do dusenej ryže.
Cal / Serv: 199 Výťažky: 1 šálka Prepracovaný čas: 0 hodín 5 minút Celkový čas: 0 hodín 5 minút Zloženie 1/2 c. lúpané, pečené, solené tekvicové semienka (pepitas) 2 lyžice. čerstvo strúhaný cesnak 2 parmezán 1 c. bazalka 1/2 c. čerstvá petržlenová vňať 2 lyžice. citrónová šťava 2 lyžičky. citrónová kôra 1/2 c. Pokyny pre extra panenský olivový olej- Pesto: Zmiešajte tekvicové semená, parmezán a cesnak v miske kuchynského robota vybaveného kovovou čepeľou. Spracujte, kým sa semená jemne pomelú - asi 30 sekúnd. Do olivového oleja pridajte bazalku, petržlen, citrónovú šťavu a citrónovú kôru a pulz, kým nie sú bylinky nasekané a olivový olej je práve včlenený. Okamžite podávajte, chladte až dva dni alebo až do dvoch mesiacov mrazom, až kým nebudete pripravený na použitie.
