Bratranec na džemy a želé, citrónová tvaroh má elegantnú jednoduchosť, ktorá poteší vaše chuťové bunky. Vyskúšajte niektorú z týchto možností na jednoduché ošetrenie: Naplňte kyslou šupkou studenú citrónovú tvarohu a posypte čerstvým ovocím. Na raňajky posypte citrónovú tvarohu na koláčiky, hrianky alebo teplé muffiny.
Výťažok: 1 Zloženie Citrónová kaša: 5 veľkých vajec 1 3/4 c. cukor 1 1/4 c. citrónová šťava 1/4 c. citrónová kôra 1 1/4 c. nesolené maslo Trifle: 1 libra sherry 1 plechovka ovocia citrónová smotana (pozri recept nižšie) Plátky mandlí- Vytvorte citrónovú šľahačku: Šľahajte všetky ingrediencie okrem masla vo veľkej tepelne odolnej miske. Vmiešajte maslo a dajte misu na hrniec so studenou vodou (vytvorenie dvojitého kotla). Udržujte jemné mierne varenie na stredne nízkej teplote. Príležitostne zamiešajte šľahačkou a uistite sa, že zoškrabáte dolu misky pomocou gumovej špachtle, až kým zmes nezhoustne a nedosiahne teplotu 45 až 60 minút. Cievku citróna prepláchnite cez sito s jemnými okami do čistej misky a občas zamiešajte, aby úplne vychladla. Ak chcete rýchlo vychladnúť, dajte misku tvarohu na ľadový kúpeľ a studenú vodu a občas zamiešajte. Pripraví 2 1/2 šálky. Uchovávajte v chladničke vo vzduchotesnej nádobe až 1 týždeň.
- Pripravte citrónový krém skladaním 1/2 šľahačky šľahačky do 1/2 šálky citrónovej tvarohu.
- Vyrobte si pušku: Do malej misky vložte vrstvu kocky v tvare kocky. Posypeme sherry. Najlepšie s akýmkoľvek napínaným konzervovaným ovocím a údom citrónovej smotany. Opakujte vrstvy. Ozdobte nakrájanými mandľami. Slúžiť.
