John Currence, šéfkuchár spoločnosti City Grocery v Oxforde v štáte Mississippi, zdieľa jeho recept na plesnivec, ktorý obsahuje sladkoplodú nakladanú reďkev.
Cal / Serv: 109 Výťažky: 8 Čas prípravy: 0 hodín 15 minút Celkový čas: 3 hodiny 0 minút Prísady 1 libra rebarbora 2 c. soľ jablčného octu soľ korenie 1 1/2 c. svetlohnedý cukor 1/2 c. ošúpané plátky čerstvého zázvoru 3 strúčiky cesnaku 1 1/2 lyžice. vločky z červenej papriky 1 1/2 lyžice. horčičné semienka 1 malá kapusta 1 veľká mrkva 2 lyžice. Pokyny pre olivový olej- Rebarbora umiestnite do veľkej žiaruvzdornej nádoby; zrušil. Varíme ocot, 1 polievkovú lyžicu každej soli a korenia a ďalších 5 zložiek; nalejte na rebarbora a nechajte vychladnúť. Chladí sa cez noc.
- Vypustite rebarbora, vyhradzujte 1/2 šalátu. Rebrovaný rezeň s kapustou, mrkvou, soľankou, olivovým olejom a soľou a korením podľa chuti. Chladte najmenej 2 hodiny, kým kapusta nezmäkne.
Nutričné informácie sú založené na podaní jednej šálky.
