Slanina dodáva slanej dekadencii tejto praženej jesennej zeleniny.
Cal / Serv: 194 Výťažky: 6 Čas prípravy: 0 hodín 20 minút Celkový čas: 1 hodina 0 minút Prísady 5 plátok slaniny 5 lb. zelerový koreň 1 stopkový zeler 2 malé cibule 1 lyžica. nasekané čerstvé rozmarín 1 lyžička. soľ 1/2 lyžičky. Čerstvo mleté korenie 1 lyžica. čerstvá citrónová šťava Pokyny- Predhrejte rúru na 450 ° F. Slaninu varíme na požadovanú krehkosť, vyprázdnite a rezervujte 3 lyžice taveného tuku. Odložte slaninu.
- V strednej miske premiešajte zeler, zeler, cibuľu, rozmarín, soľ a korenie spolu s rezervovaným tukom a citrónovou šťavou. Zeleninu rozprestrite v jednej vrstve na pekáči, voľne prikryte hliníkovou fóliou a pečte do mäkka asi 20 minút.
- Odstráňte fóliu a pokračujte v pečení, kým zelenina nezíska hnedé, asi 20 minút. Hodiť v slanine.
