Doprajte sebe a svojej rodine plnú nedeľu kuracie večere v nedeľu.
Výťažok: 8 Čas prípravy: 0 hodín 20 minút Celkový čas: 1 hodina 30 minút Zloženie 3 delikátová tekvica, polovica, naočkované a nakrájané na plátky 3/4-palcové hrubé 3 zelerové rebrá, nakrájané na 3-palcové kúsky 1 veľká červená cibuľa, nakrájaná na kliny 2 hláv cesnaku, nakrájané na polovicu priečne 1 zväzok čerstvého tymiánu (asi 20 vetvičiek) 2 lyžice. olivový olej Košer soľ čierna paprika 2 (3 1 / 2- až 4-lb.) celé kurča, droby vyhodené 2 citróny, na polovicu- Predhrejte rúru na 425 stupňov F. V panvici nastrúhajte tekvicu, zeler, cibuľu, cesnak, olej a polovicu tymiánu. Dochutíme soľou a korením. Usporiadajte rovnomernú vrstvu.
- Kurčatá (vrátane dutín) ochutte 5 lyžičkami soli a 2 lyžicami korenia. Stuff dutiny s citrónmi a zostávajúce polovicu tymián vetvičky. Kravaty nôh s kuchynským motúzom a zastrčené špičky krídel pod. Miesto na vrch zmesi tekvice.
- Pečte, kým vnútorná teplota nedosiahne 165 ° F, 1 hodinu až 1 hodinu, 10 minút.
- Odstráňte kurčatá a zeleninu na tanier; nechajte vyrezať 10 minút pred vyrezávaním kurčiat. Vyberajte 1 hlávkový cesnak pre Cremini a Walnut Farro a 3/4 poháre na panvicu na panvicu na odkvapkávanie.
