Sladký pražený cesnak a chrumkavé strúhanky z pečiva s maslom dodávajú týmto devilovaným vajcom výraznú chuť (na obrázku, vpravo). Vyskúšajte aj náš recept na vajcia Classic Deviled s sladovým octom .
Výťažok: 12 Čas prípravy: 0 hodín 20 minút Celkový čas: 0 hodín 20 minút Zloženie 12 veľkých vajec 2 lyžičky. biely ocot 2 lyžičky. olivový olej 1 cesnak 1 c. majonéza 2 oz. strúhaný syr Asiago 1 polievková lyžica. nesolené maslo 1/4 c. Inštrukcie panko bread omrvinky Inštrukcie- Do veľkého hrnca prehriateho, priveďte vajcia, ocot a dostatok studenej vody, aby ste ich prikryli 1 palec do varu. Znížte teplotu na stredne vysokú, aby ste udržali mierny var a vajcia varte 8 minút. Odkvapkajte a spustite vajíčka pod chladnou vodou. Naplňte misku studenou vodou, pridajte vajíčka a nechte 20 minút sedieť pri izbovej teplote.
- Ošúpajte vajcia a pozdĺžne rozdeľte na polovicu. Odstráňte žĺtky a preneste ich do strednej misky. Biely odložte na servírovaciu dosku. Vidličkou rozdeľte žĺtky, až kým nebudú chmýří.
- Pokvapkajte olivový olej cez hlavu cesnaku a pečte v peci 350 stupňov F, kým nie je jemný, 30 minút. Stláčajte klinčeky do misy a kaše.
- K žĺtkom sa pridá pražený cesnak, majonéza a strúhaný syr Asiago; zmiešať. Naplňte bielky. Prikryte a nechajte chladiť najmenej 30 minút, alebo kým nie je pripravený na podávanie.
- Na panvici premiešajte maslo s drobkami z panko chleba až do opekania, 2 až 3 minúty. Ozdobte vajcia zmesou.
