Naparovanie v tomto rýchlom jedle chráni čerstvú chuť a výživu mäkkýšov a zeleniny, čo prináša spomienky na pobrežie.
Výťažok: 2 prísady 4 malé červené zemiaky 4 veľké reďkovky 4 malé mrkvy 4 malé cibule 1 stredne sladké zemiaky 1/4 lyžičky. soľ tsp. mletý čierny korenie 4 mrazené papuče, chvosty homára 6, mušle, 2 mušle, 2 lyžice. olivový olej, 3 strúčiky cesnaku, 2 lyžice. maslo 1 polievková lyžica. frseh petržlen opustí 6 citrónových klinov- Do hrnca s 8 kvartami vložte drôtený stojan a pridajte 1 1/2 palca vody. Položte zemiaky a reďkovky na stojan. Prikryte a zohrejte vodu na vriaci ohrev; znížte teplo na nízku teplotu a parte zeleninu 5 minút. Pridajte mrkvu, cibuľu, sladké zemiaky, soľ a korenie; miešať kombinovať. Para 5 minút. Pridajte chvosty, mušle a mušle homára; para 10 až 12 minút dlhšie alebo dokiaľ nebude zelenina jemná a kým sa neotvoria mušle a mušle. Skontrolujte hladinu vody av prípade potreby ju doplňte. Ak používate automatický naparovač, postupujte podľa pokynov.
- Medzitým pripravte cesnakovú omáčku: V malej panvici zohrejte olej. Pridáme cesnak a dusíme, kým hrany nezačnú zhnednúť. Odstráňte z tepla a zamiešajte maslo.
- S kliešťami odstráňte mušle a mušle do misky a všetko vyhoďte pomocou neotvorených puzdier. Odstráňte zeleninu a chvosty homára do misy. Pokvapkajte cesnakovou omáčkou. Posypeme petržlenom; podávame s citrónovými klinmi.
