Táto vydatná polievka je obľúbená a inšpirovaná Mexičanmi.
Potrebné nástroje: 20 dolárov, pomalý hrniec Crock-Pot 4 kvart, amazon.com
Výťažky: 4 porcie Čas prípravy: 0 hodín 20 minút Celkový čas: 8 hodín 20 minút Zloženie 1 1/4 libry kuracie stehná bez kože, 1 malá cibuľa, nakrájané 1/2 červenej papriky, nakrájané 1 strúčik cesnaku, nakrájané 2 c. kuracie mäso 1 (14, 5-oz.) môže nakrájané paradajky, odkvapkané 1 (8-oz.) môže paradajková omáčka 1 (4-oz.) nakrájať zelené chile 1 lyžička. chili prášok 1 lyžička. sušené oregano 3/4 lyžičky. mletá rasca Kosherova soľ Čerstvo mleté čierne korenie, 2 žltá tekvica, na polovicu a nakrájané na 3 oz. zelené fazule, na polovicu 1 lyžica. čerstvá limetová šťava 2 1/2 lyžice. nasekané čerstvé koriander plus viac na servírovanie Plátky jalapeños, kyslej smotany a tortilla chips, na servírovanie trasy- Skombinujte kuracie mäso, cibuľu, papriku, cesnak, pažbu, nakrájané paradajky, paradajkovú omáčku, čili, chilli, oregán a rascu v pomalom variči so 4 štvorcami. Dochutíme soľou a korením.
- Varte zakryté, až kým nie je kuracie mäso uvarené na nízkej 7 až 8 hodín alebo na vysokej 3 až 4 hodiny. Pridajte tekvicu a zelené fazule a varte prikryté po dobu 30 minút. Odstráňte kuracie mäso, vyhoďte kosti a rozdrvte mäso; návrat na pomalý sporák. Vmiešajte limetkovú šťavu a koriandr.
- Podávame podávané s koriandrom, jalapeňami a kyslou smotanou spolu s tortilla chipsami.
PO OBSAHU: proteín: 26 g; tuk: 8 g; uhľohydrát: 18 g; vlákno: 6 g; sodík: 707 mg; cholesterol: 108 mg; kalórie: 244.
