Zmrazený špenát, mraziaca svorka, dodáva rovnaké živiny ako listy produkovanej uličky - bez toho, aby sa všetko umývalo a orezávalo. Používa sa tu s fylošovým cestom a syrom, a tak vytvára chutný predjedlo alebo desiatu.
Cal / Serv: 37 Výťažky: 40 Čas prípravy: 0 hodín 25 minút Celkový čas: 0 hodín 40 minút Zloženie 2 balenia mrazeného nasekaného špenátu 1 1/4 c. strúhaný syr Taleggio (pozri tip) 1/2 lyžičky. soľ 1/4 lyžičky. škorica 1/4 lyžičky. cayenne 20 listov fyllo cesto rozpustené maslo Pokyny- Predhrejte rúru na 400 ° F. Rozmrazte a vytlačte tekutinu zo špenátu. Pridajte syr Taleggio, soľ, škoricu a kajenský cukor; zrušil.
- Kefové cesto z jedného listu sa natrie rozpusteným maslom. Preložte ho na polovicu (z najdlhšej strany), natrite ho maslom a zložte do prúžku s rozmermi 8 x 3 1/2 palca. Rezané na polovicu. Naložte lyžicu špenátovej zmesi v strede každého kusu cesta a zviazajte do zväzku. Opakujte s 20 listami. Pečieme na pergamenovej panvici do zlatistého 12 minút.
