Táto zmes squash dokončí večeru z bravčovej kotletky - ale rovnako dobre by fungovala s kuracím mäsom alebo lososom. Ak chcete nechať najčerstvejšie ovocie a zeleninu hrať vo svojich jedlách, mali by ste byť o zložkách flexibilní; Ak sú napríklad paradajky úplne zrelé, nahraďte ich za niektoré z tekvice v tomto recepte.
Cal / Serv: 92 Výťažky: 6 Zloženie 2 žltá tekvica 2 cuketa 2 lyžice. olivový olej 2 lyžice. bazalka 2 polievková lyžica. citrónová šťava 1 lyžica. citrónová kôra c. Syr parmezán 1/2 lyžičky. hrubá soľ 2 lyžice. Pine nuts Inštrukcie- Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Predhrejte gril na stredne vysokú. Vyhoďte tekvicu a cuketu olivovým olejom a grilovajte gule do zlatohneda - asi 3 minúty na jednu stranu.
- Z grilu vyberte cukety a tekvice a ochladte ich na drôtenom stojane. Cuketu a tekvicu vyhoďte spolu s bazalkou, citrónovou šťavou, citrónovou kôrou, syrom a soľou.
- Preneste do 1/2 hrnca a pečte dovtedy, kým sa zmes tekvice a cukety nezahrieva počas približne 15 až 20 minút. Posypte borovicové orechy na kastról a podávajte teplé.
