Výťažok: 18 Doba varenia: 0 hodín 19 minút Celkový čas: 0 hodín 19 minút Zloženie 1/2 c. maslo 1 c. cukor 2 vajcia 1 žĺtok 1 lyžička. vanilkový extrakt 1 1/2 c. koláčová múka 1 1/2 lyžičky. prášok do pečiva 1/4 lyžičky. soľ 1/2 c. mlieko 1/4 c. Pokyny pre mlieko
- Zahrejte rúru na 400 stupňov F. Položte 18 3 1/4 unce papierových párty šálky na zdvojenú vrstvu plechov na pečenie a odložte ich. Múku, prášok do pečiva a soľ zmiešajte vo veľkej mise miešaním pomocou metla a odložte stranou.
- Maslo a cukor porazte spolu pomocou mixéra nastaveného na stredne vysokú rýchlosť, kým nebude ľahký a nadýchaný. Vajce a žĺtky porazte, kým nie sú dobre premiešané a pridajte vanilkový extrakt. Znížte rýchlosť mixéra na stredne nízku hodnotu a pridajte múku do tretín, striedajte ju s mliekom a vylejte, aby ste ju pridali pri každom pridávaní. Pri konečnom pridaní porazte stredne vysokou rýchlosťou 1 až 2 minúty, kým cesto nebude hladké.
- Naplňte každú šálku papierovej párty 3 lyžice cestíčka a pečte asi 19 minút. Vyberte koláče z panvice a úplne ochladte na drôtenom stojane.
- Ak chcete vytvoriť slnečnicové okvetné lístky, zafarbite svoje obľúbené biele polevy (Skúste takmer domáci krémový krém) žltou farbou jedla a naplňte vrecko na potrubie vybavené špičkou listu Wilton # 67. Začínajte uprostred košíčku a pomaly posúvajte polevu smerom k vonkajšiemu okraju. Uvoľnite tlak z vaku a mierne ho vytiahnite, aby ste vytvorili špičku hrotu na konci plátku.
- Opakujte celú cestu okolo košíčeka, mierne sa prekrývajúce plátky napodobňujú vzhľad slnečnice. Do stredu slnečnice dajte 1/2 čajovej lyžičky čokoládovej fondánovej zmrzliny. Ochlaďte čokoládu.
