Letná klasika, kukuričná pochúťka - naša vyrobená zo sladkých, jemných jadier práve vyberaných klasov - sa stane zimnou obľubou, ak ju zachováte.
Cal / Serv: 98 Výťažky: 6 Zloženie 10 veľkých uší sladká kukurica 3 veľké žlté cibule 1 veľká zelená paprika 1 červená paprika 1 poblano korenie 2 c. ocot 1 c. cukor 2 lyžičky. Košer soľ 1 1/2 lyžičky. horčica suchá 1/2 lyžičky. zelerové semeno 1/4 lyžičky. kurkuma smery- Vychutnajte si: Odrežte kukuricu z kukurice a zoškrabte kukuričné mlieko. Kukuricu, jej mlieko a všetky zvyšné ingrediencie vložte do veľkého zásobníka a varte na vysokej teplote. Znížte teplotu na stredne nízku a nechajte pôsobiť 10 minút.
- Spracovajte si pochúťku: Sterilizujte šesť 1-pincových pohárov a udržujte ich v teple. Horúcu kukuricu nalejte do horúcich pohárov a ponechajte priestor 1/4 palca. Odstráňte všetky vzduchové bubliny, bezpečne uzavrite každú nádobu a spracujte pomocou metódy konzervovania vriacou vodou (pozri súvisiace odkazy) po dobu 15 minút. Ochlaďte poháre, skontrolujte, či sú správne zapečatené, a skladujte ich na chladnom a tmavom mieste až 1 rok.
