Zabudnite na hrozienka - tohtoročná náplň je plná zelenej papriky a žltej repy.
Výťažok: 12 - 14 porcií Čas prípravy: 0 hodín 45 minút Čas varenia: 0 hodín 40 minút Celkový čas: 1 hodina 25 minút Zloženie 1 (1-libra) balenie mrazených zelených chilli kurčiat 1 polievková lyžica. olivový olej a viac na panvicu 8 rebrovaných zeleru, nasekané 1 veľké žlté cibule, nasekané 3 veľké surové zlaté žlté repy, ošúpané a jemne nasekané koserské soli a čerstvo zomleté čierne korenie 5 c. kurací vývar 1 (22-uncový) bochník, chlieb z kuracieho mäsa, nakrájaný na kocky s veľkosťou 1/2 palca a vyrazený na sušenie cez noc (asi 16 šálok) 1 c. nasekanú čerstvú petržlenovú vňať 3/4 c. nasekané čerstvé pažítka 3 lyžice. nasekané čerstvé šalvia Pokyny- Tamale varte podľa pokynov na obale; kotleta. Namažte pekáč na pečenie s rozmermi 9 x 13 a 8 x 8 palcov.
- Predhrejte rúru na 325 ° F. Olej nahrievajte vo veľkej panvici na mierne teplo. Pridajte zeler, cibuľu a repu.
- Dochutíme soľou a korením. Varte za občasného miešania, kým nezmäkne, 15 až 18 minút. Pridajte pažbu a použite drevenú lyžicu na zoškrabanie prípadných nalepených kúskov. Priviesť do varu; odstrániť z tepla. Preneste do misky. Vmiešajte chlieb, bylinky a nakrájané tamaly. Dochutíme soľou a korením.
- Preneste zmes na pripravené panvice. Pečieme, prikryte, kým nie je ohriate, 25 až 30 minút. Odkryte a pečte do zlatohneda, 5 až 10 minút. Podávame teplé.
