Magický koláč už existuje už roky, ale všimli sme si tieto zázračné recepty, ktoré transformujú jedno ľahko vyrobené cesto do troch rôznych vrstiev, ktoré sa objavujú na celom svete od Instagramu po Pinterest.
Zobraziť tento príspevok na Instagrameジ ャ ジ ャ ー ン! バ ニ ラ レ モ ン マ ジ ッ ク ケ ー キ (# ガ ト ー マ ジ ッ ク) 1 度 に 3 つ の 味 が 楽 し め る! (^ O ^) 今日 は こ の デ ザ ー ト を 作 っ た. ポ イ ン ト は 低温 で 焼 く こ と, 混 ぜ す ぎ な い こ と で す. 上 は ふ ん わ り ス ポ ン ジ！ ー キ 、 ん 中 中 が ス タ ー ド 、 下 が フ ラ ン ベ ー ス。 美味 し い！ Vanilla Lemon Magic Cake! 1 cesto = 3 vrstvy. ^^ Trik spočíva v tom, že sa bude piecť pri nízkej teplote a aby sa predišlo nadmernému miešaniu. (^ o ^) v # デ ザ ー ト # マ ジ ッ ク ケ ー キ #dessert #magiccake
Príspevok zdieľaný spoločnosťou Knate Ski (@ kn8ski) 30. januára 2016 o 3:14 hod. PST
Čo robí tento koláč tak magickým? Vieme, čo si asi myslíte ... Nie, drogy nie sú zahrnuté. Pracuje tu však čarodejnica. Z jedného cesta upečeného na jednej panvici získate tri rôzne vrstvy koláča: špongiovitú vrstvu koláča na vrchu, krémovú puding uprostred a hustú vrstvu chmýľa po spodku.
Sledujte, ako sa to robí:
Kým kúzelný koláč používa bežné prísady do koláčov - vajcia, cukor, maslo, múku a mlieko, „kúzlo“ vychádza z ich kombinovania. Tenké krepovité cesto sa pečie pri nízkej teplote (myslím 325 ° F), čo poskytuje prísadám čas, aby sa pri pečení rozdelili do troch vrstiev. Zo spodnej časti po zmiešaní vaječných žĺtkov a múky získate textúru podobnú fondánu, a stred sa zmení na puding, pretože pomer mlieka k múke je vyšší ako väčšina receptov na tortu. A tá nadýchaná vrstva koláča hore? To pochádza zo šľahaných vaječných bielkov plávajúcich na vrchol cesta a pečenia posledného.
