Organické zlúčeniny sú prírodné molekulárne kombinácie, ktoré sa vytvorili v dôsledku rastu a rozkladu organizmu. Nemalo by sa to zamieňať s anorganickými prvkami, ako sú voda a minerály, ktoré sú prírodné, ale v skutočnosti nesúvisia s organizmami. Väčšina poľnohospodárstva sa zaoberá udržiavaním správnej rovnováhy organických zlúčenín alebo použitím organických zlúčenín na vyriešenie konkrétneho problému s plodinami.
Obnova pôdy
Jedným z tradičných použití organických zlúčenín je doplňovanie znížených živín v kultúrnej pôde. Pestovatelia to robia niekoľkými spôsobmi. Každých pár rokov sa strieda striedanie plodín medzi rôznymi druhmi plodín. Rôzne rastliny používajú rôzne druhy živín a prepínaním sem a tam môže pôda vytvárať prostredníctvom rozkladu úrody potrebné organické zlúčeniny. Pestovatelia tiež môžu do pôdy ručne pridávať rôzne organické zlúčeniny, ako napríklad fosfát, aby pomohli doplniť biomatter v pôde.
Syntetická ochrana
Syntetické organické zlúčeniny sú chemikálie, ktoré majú v prírode korelácie, ale vyrábajú sa vedecky namiesto prirodzene. Tieto zlúčeniny sa často používajú v organických pesticídoch určených na odstraňovanie škodcov, ale nespôsobujú toľko škody na životnom prostredí ako plne syntetické chemikálie, ktoré sa už v životnom prostredí nenachádzajú. Niektorí pestovatelia tiež používajú úplne prírodné verzie organických zlúčenín, ako je kaolínová hlinka, na ochranu svojich plodín pred hubami a hmyzom. Aj keď rastliny nepotrebujú tieto zlúčeniny na prežitie, ponúkajú nevyhnutnú vrstvu ochrany, aby plodiny mohli zdravo rásť.
huby
Huby žijú v plodinách a rastú medzi plodinami. Tieto prospešné huby, známe ako Vesikulárny arbuskulárny mykorrhizal, vytvárajú symbiotické vzťahy s rastlinami, ktoré uľahčujú rastlinám absorbovať živiny a vodu. Pestovatelia pridávajú tieto huby, aby pomohli obohatiť pôdu a podporiť zdravý rast rastlín.
