Pretože niekedy musíte dopriať ozdobný grilovaný syr.
Výťažok: 8 porcií Celkový čas: 0 hodín 45 minút Ingrediencie 5 lyžíc.olivový olej, delený
2strúčiky cesnaku, veľmi tenké plátky
1 lyžička.čerstvé tymiánové listy
2 c.Ricotta syr
1/4 c.plnotučné mlieko
Vločková soľ
Čerstvo zomleté hrubé čierne korenie
8husté plátky kváskového chleba
Smery- Zahrejte 3 lyžice oleja v malom panvici na miernom ohni. Pridajte cesnak a tymián. Varte 4 až 6 minút do zlatohneda; cool.
- Medzitým ricottu a mlieko porazte strednou rýchlosťou pomocou elektrického mixéra, kým nebude ľahký a nadýchaný, 2 až 3 minúty. Dochutíme soľou a korením. Preneste do misky a prelejte cesnakovým tymiánovým olejom.
- Zohrejte gril na stredne vysokú. Chlieb rozotrite zvyškom 2 polievkových lyžíc oleja rovnomerne. Gril, otáčanie jedenkrát, až opekané a ľahko spálené, 2 až 4 minúty. Podávajte spolu s ricottou.
