Foodwise, toto je moje najobľúbenejšie ročné obdobie. Mám rád príchuť tekvica, perník, gaštan a vaječný likér. Som hlupák, ktorý kupuje všetky sušienky, muffiny, kávu, smotanu, zmrzlinu, jogurt a pomazánky s niektorou z týchto zložiek v názve. A ak sa hovorí „limitovaná edícia“, kúpim si ju hromadne. Takže Serenity Now blogger Amanda Instagram snímka tekvicového perníka ma zastavil v mojich stopách. Sezónne korenie, ako škorica a náznak klinčeka, ochutná tekvica, ktorá dokonale vezme korenený zázvor.
Zobraziť tento príspevok na InstagrameTekvicový perník. Ah-Mazing.
Príspevok zdieľaný Amandou (@serenitynowgirl) 9. novembra 2014 o 9:52 hod. PST
Tekvicový perník
(robí dva bochníky)
prísady
3 šálky cukru
½ šálky kanolového oleja
½ šálky nesladenej jablčnej omáčky
4 veľké vajcia
2/3 šálky vody
1 (15 oz) tekvica (nie konzervovaný tekvicový koláč)
2 lyžičky mletého zázvoru
1 čajová lyžička mleté nové korenie
1 lyžička mletej škorice
1 čajová lyžička mletého klinčeka
2 ½ šálky špaldovej múky alebo celozrnnej pekárskej múky
1 šálka univerzálnej múky
2 lyžičky jedlej sódy
1/2 lyžičky soli
½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
Smery
1. Predhrievajte rúru na 350 ° F.
2. Namažte dve bochníky s rozmermi 9 × 5 palcov.
3. Vo veľkej miešacej miske zmiešajte cukor, olej, jablkovú omáčku a vajcia; poraziť do hladka. Pridajte vodu a porazte, kým sa nezmieša. Miešajte v tekvici, kým sa kombinuje.
4. Do strednej misy skombinujte zázvor, nové korenie, škoricu, klinčeky, múku, jedlú sódu, soľ a prášok do pečiva. Do tekvicovej zmesi pridajte suché prísady a miešajte, kým sa všetky prísady nezmiešajú. Cesto by malo mať hrubú konzistenciu. Rozdeľte cesto na namazané panvice.
5. Pečieme, kým špáradlo nevyjde čisté, 50 - 60 minút.
6. Úplne ochladte na drôtenom stojane a uložte do vzduchotesnej nádoby.
-----
Plus:
Pozrite si ďalšie z našich užitočných nápadov na projekt »
12 spôsobov, ako dať trochu tekvica do cestovín »
88 klasických príloh vďakyvzdania »
Tekvica a tekvica recepty »
17 tekvicových dezertov »
