Existuje toľko absolútne rozkošných veľkonočných špecialít, ale tieto králičie sušienky sú určite jedným z najroztomilejších! Zaraďte svoje deti, aby vám pomohli piecť tento sviatočný dezert - a nechajte ich malú fantáziu divoce zdobiť. Namiesto toho, aby ste na nadýchané „chvosty“ používali iba drvený kokos, mohli by vaši najmenší pridať nejaké farebné postrekovače alebo brúsny cukor pre niektorých králikov s dúhovou farbou. Aj keď je tento klasický recept na cukrovinky veľmi spoľahlivý, kľúčom k dokonalej dávke zajačikov je udržiavať cesto chladné. A ak ste na Veľkonočnú nedeľu skutočne v pekárenskej nálade, použite túto sladkú ako ozdobu na našom oranžovo-harmančekovom torte.
Získajte rezačku cookie v tvare zajačika.
Čítaj viac + Čítaj menej - Výnosy: 2 desiatky Celkový čas: 2 hodiny 0 min. Prísady 1 1/2 c.viacúčelová múka, lyžica a vyrovnanie a viac na pracovnú plochu
1/4 lyžičky.košér soľ
1/2 c.(1 palica) nesolené maslo, pri izbovej teplote
1 oz.smotanový syr pri izbovej teplote
1/2 c.kryštálový cukor
1veľké vajíčko plus 1 veľké vaječné biele
1/2 lyžičky.čistý vanilkový extrakt
2 c.cukor cukroviniek
1/2 lyžičky.voda
1/4 c.jemne skartovaný nesladený kokos
Smery- Múku a soľ v miske šľaháme. Maslo, smotanový syr a granulovaný cukor porazte elektrickým mixérom pri strednej rýchlosti, až kým nebudú ľahké a nadýchané, 2 až 3 minúty. Porazte celé vajce a vanilku. Postupne mleté v zmesi múky až do kombinovania.
- Vyrovnajte cesto na disk a zabaľte ho do plastového obalu. Chladte 1 hodinu alebo až 1 týždeň.
- Zahrievajte rúru na 325 ° F. Vyrovnajte dva plechy na pečenie s pergamenovým papierom. Na posypanom pracovnom povrchu posypte cesto s hrúbkou 1/4 palca. Orežte cookies pomocou 3 1/2-palcového krájača cookie. Skombinujte útržky, znova ich rozbaľte a nakrájajte ďalšiu dávku cookies.
- Pečieme až do zlata okolo okrajov, 11 až 12 minút. Ochladí sa na panvici po dobu 5 minút, potom sa vyberie do drôteného stojana, aby sa úplne ochladila.
- Zarobte kráľovskú polevu: Rozmiešajte cukor, vaječný bielok a vodu v miske, až kým nie je hustá a hladká. Preneste do prepravného vaku vybaveného špičkou č. 4 alebo plastového vrecka na zips s malým otvorom v rohu.
- Potrubie obrys na polovicu cookies; nechajte niekoľko minút zaschnúť. Povodňové centrum cookie s kráľovskou polevou. Použite špáradlo na pretiahnutie námrazy a vyplňte všetky otvory. Vyňatie pôdy z produkcie úplne vyschne.
- Naberajte čajové lyžičky vyhradeného koláča polevujúceho na nezafarbené cookies, čím vytvoríte chvosty. Posypeme kokosom. Položte kopec vyhradenej námrazy na zadnú stranu každého koláčika a pritlačte ho na boky koláča.
Nástroje, ktoré budete potrebovať: Cutie Cookie Cutter (6 $, amazon.com)
