Vychutnajte si toto chutné, upokojujúce jedlo a podávajte na večeru o nočnej noci alebo na zmrazenie na ďalšie stretnutie. Aby ste ušetrili čas, pripravte penne so zeleninou. Vyhoďte 1/2 šálky ricotty s 1 librou vareného penne. Miešajte restovanú zeleninu a podávajte s strúhaným syrom Pecorino Romano.
Cal / Serv: 454 Výťažky: 15 Čas varenia: 1 hodina 30 minút Celkový čas: 2 hodiny 10 minút Prísady 2 1/2 c. syr ricotta 1 c. syr pecorino romano 3 strúčiky cesnaku 1 lyžica. sušené oregano 1 polievková lyžica. sušená bazalka 1 veľká Vajec 1 lyžička. soľ, korenie, drvené červené korenie 2 lyžice. extra panenský olivový olej 1 libra huby cremini 1 veľká cibuľa 2 červené a žlté papriky 12 oz. čerstvý detský špenát 4 1/2 c. marinarová omáčka 1 libra rezance lasagna rezance 1 1/2 libra čerstvého syra mozzarella- Doplňte náplne : Kombinujte syry ricotta a Pecorino Romano, cesnak, bylinky a vajíčko s 1/2 lyžičky soli a korenia a rozdrvenú červenú papriku v miske a odložte. Zohrejte 1 polievkovú lyžicu oleja vo veľkej panvici na stredne vysoké teplo. Pridajte huby a varte do zlatistého asi 3 minúty. Pridajte zvyšnú polievkovú lyžicu oleja, cibule a papriky a varte do mierneho zmäknutia asi ďalšie 4 minúty. Pridajte špenát a zvyšnú 1/2 lyžičky soli a korenia. Hodiť a variť, kým špenát je vädnú a nežné, asi 2 minúty. Zrušil.
- Zostavte lasagne : Zahrejte rúru na 350 stupňov F. Do misky s hlbokými miskami nalejte 1 1/2 šálky omáčky. Rezance 5 lasagne rezance nad omáčkou. Najvyššia polovica varenej zeleniny a tretina mozzarelly. Vrstva s 5 ďalšími rezancami a polovica zmesi ricotty rozložte na rezance. Najvyššia s 1 šálkou omáčky a pridajte ďalšiu vrstvu rezancov. Pridajte zvyšnú zeleninu, ďalšiu tretinu mozzarelly a vrstvu rezancov. Rozložte zvyšnú zmes ricotty, 1 šálku omáčky a poslednú vrstvu rezancov. Pridajte zvyšnú omáčku a mozzarellu. Zakryte fóliou a pečte do bublajúceho asi 1 hodinu, 20 minút. Pred podávaním nechajte lasagne mierne vychladnúť.
