Plné mlieko najlepšie prenikne kuracie prsia.
Pečené kurča je vysoko bielkovina, plní a lacne zameriava obed alebo večeru. Marinovanie kurčaťa pred pečením mäso ponúkne a podá mu bohatú chuť. Mliečna marináda vytvorí krémovú chuť a zjemní kura. Pečené kuracie mäso marinované v mlieku si vyžaduje menej ako 10 minút na prípravu a 30 minút na pečenie. Základný recept je dosť pre štyri kuracie prsia.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 4 šálky mlieka
- 1 polievková lyžica. soľ
- 2 lyžice. citrónová šťava
- 1 polievková lyžica. koriander
- 1 lyžička. drvené červené korenie
- 1 polievková lyžica. cesnakový prášok
- Plytká miska
- 4 roztopené kuracie prsia bez kostí
- Plastový obal
- Forma na pečenie
- Alobal
Mlieko, soľ, citrónová šťava, koriander, drvená paprika a cesnakový prášok kombinujte v plytkej miske. Rozšľahajte kombinujte ingrediencie marinády.
Kuracie prsia vložte do marinády a prikryte ich plastovým obalom. Chladte 12 hodín.
Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita.
Odstráňte kuracie prsia z marinády a vložte ich do pekáča. Panvicu pevne prikryte fóliou a pečieme 30 minút, alebo kým kuracie šťavy nevyprchajú.
Podávajte horúce.
Tipy a varovania
- Ak si želáte obaľované kuracie mäso, pred pečením nakrájajte marinované mäso na obyčajné šťouchané zemiaky.
