Hustá a výdatná táto kreatívna kapusta vyžaduje brokolicu ako hlavnú zložku namiesto tradičnej kapusty a je ozdobená praženými kešu a sušenými brusnicami.
Cal / Serv: 153 Výťažky: 12 Čas prípravy: 0 hodín 10 minút Celkový čas: 1 hodina 10 minút Prísady 2 lb. brokolica 4 1/2 oz. celé pražené kešu 3 oz. sušené brusnice c. majonéza 2 lyžice. čerstvá citrónová šťava 1 lyžica. pikantná hnedá horčica 1 lyžička. soľ 3/4 lyžičky. Pokyny pre čerstvo zomleté korenie- Protlačte stopky brokolice cez prívodnú trubicu kuchynského robota vybaveného ostrou mriežkou s veľkými otvormi a rozdrvte ju. Preneste do veľkej misky. Pridajte kvety, kešu a brusnice.
- V strednej miske zmiešajte zvyšné ingrediencie. Nalejte na brokolicu a premiešajte. Pred podávaním zakryte a nechajte ho chladiť najmenej 1 hodinu.
