Varené bravčové kotlety, rebrá, sviečková a ďalšie kusy môžu byť zmrazené, ak chcete mäso uložiť na neskôr. To je výhodné, keď máte príliš veľa bravčového mäsa a nechcete, aby sa pokazilo.
obal
Varené bravčové mäso zmrazte vo vzduchotesnej nádobe, ktorá ochráni mäso pred spálením v mrazničke. Jednou z možností je pevný plastový alebo sklenený zásobník na potraviny. Ďalším spôsobom, ako zmraziť uvarené bravčové mäso, je vložiť ho do vzduchotesného mraziaceho vrecka na potraviny.
Časový rámec
Varené bravčové mäso schladte alebo zmrazte do 2 hodín od varenia. Mrazené varené bravčové mäso by sa malo konzumovať do približne troch alebo štyroch mesiacov. Aj keď je mäso bezpečné jesť aj po tomto časovom rámci, jeho kvalita sa môže znížiť.
rozmrazovanie
Zmrazené varené bravčové mäso rozmrazte v chladničke, mikrovlnej rúre alebo kúpeli so studenou vodou. Ohriať bravčové mäso rozmrazilo mimo chladničky na 160 stupňov Fahrenheita predtým, ako ho zje, aby zabilo všetky baktérie, ktoré sa mohli v mäse vyvinúť. Mrazené bravčové mäso je bezpečné jesť studené, keď sa používa v potravinách, ako sú sendviče.
