Čerešne a čokoláda majú navzájom prirodzenú afinitu, rovnako ako v našich čerešňových višňach s pistáciou.
Cal / Serv: 32 Výťažky: 1 Zloženie 1/2 c. pistácie 4 oz. horká čokoláda 4 oz. silná smotana 1 libra sladké čerešne Pokyny- Vyrovnajte plech na pečenie s pergamenovým papierom a odložte stranou. Vložte pistácie do plytkej misky a odložte. Čokoládu vložte do strednej misky a odložte. Varte v malom hrnci na miernom ohni.
- Nalejte horúcu smotanu na čokoládu a nechajte ju stáť 30 sekúnd; miešajte, kým sa čokoláda úplne neroztopí. Držíte pri stonku, namočte dno čerešní do zmesi čokolády, jemne otrite prebytočnú čokoládu a dajte čerešňu do nasekaných orechov.
- Preneste na pripravený plech. Opakujte so zvyšnými čerešňami, chladte 10 minút a skladujte na chladnom a suchom mieste. Čerešne vydržia niekoľko hodín.
