Podľa spoločnosti KVUE mesto Austin nedávno oznámilo, že svojim obyvateľom ponúka bezplatné kurzy na chov kurčiat a vyplácanie tým, ktorí sú ochotní založiť vlastný dvorec.
Program na podporu chovu kuracieho mäsa je súčasťou systému rabatov domáceho kompostovania využívaného na obnovenie domácich zdrojov v Austine, ktorého cieľom je dosiahnuť cieľ mesta Zero Waste do roku 2040, čiastočne znížením množstva odpadu poslaného na skládky o 90 percent.
„Kurčatá recyklujú vaše zvyšky jedla, pričom vám dávajú čerstvé vajcia a vytvárajú zdravú pôdu, “ uviedlo mesto v e-maile.
Po účasti na kurze na udržiavanie kurčiat, ktoré sa týka toho, ako kurčatá môžu pomôcť udržať skládky potravín, orezávanie yardov a papier znečistený jedlom mimo skládok, môžu Austiniti, ktorí potom kúpia kuraciu koňak, podať žiadosť o zľavu online za 75 dolárov. Prvé kolo tried je už plné, mesto však tvrdí, že plánuje čoskoro ponúknuť. Viac informácií o programe Austin's Chicken Keeping Rebate Program nájdete tu.
