Čokoládový koláč dostáva výrazný facelift s pomocou Oreos a Cocoa Puffs.
Výťažok: 8 porcií Celkový čas: 8 hodín 40 min. Zloženie 1/2 c. (1 palica) nesolené maslo, roztavené a viac na koláčový tanier 10 Oreo cookies, rozdelených na kúsky 4 c. Kakao z listov obilia, rozdelené 2 lyžice. kukuričný škrob 1/2 c. plus 1 lyžica cukru, rozdelená 1 1/2 c. plnotučné mlieko 3 veľké vaječné žĺtky 6 oz. horká čokoláda, nakrájaná na 2 lyžičky. čistý vanilkový extrakt 1/2 lyžičky. soľ 2 zrelé banány, plátky 2 c. Pokyny pre silné krémy- Maslo z hlbokej misky s 9-palcovým koláčom. Pulzujte cookies a 3 1/2 šálky obilnín v kuchynskom robote až do jemného rozdrvenia, 8 až 10 krát. Pridajte roztavené maslo a spracujte do 30 sekúnd. Pevne pritlačte zmes do pripravenej koláčovej platne. Zmraziť 30 minút.
- Kukuričný škrob šľahajte spolu s 1/2 šálky cukru v strednom hrnci. Šľahač v mlieku a vaječných žĺtkoch. Varte na miernom ohni za stáleho šľahania, do zahusťovania 6 až 8 minút. Pokračujte vo varení, neustále šľahajte, 1 minútu. Odstráňte z tepla. Šľahajte čokoládou do hladka. Rozšľahajte vanilku a soľ.
- Usporiadajte plátky banánov v chladenej kôre. Top s teplou náplňou. Prikryte plastovým obalom a pritlačte priamo na povrch pudingu; schladiť najmenej 8 hodín a až 24 hodín.
- Beat cream a zvyšný 1 lyžica cukru na stredne vysokej rýchlosti pomocou elektrického mixéra, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy, 1 až 2 minúty. Špičkový koláč so šľahačkou. Ozdobte zvyšnými 1/2 šálkami kakaových listov.
Nástroje, ktoré budete potrebovať: Pie plate ($ 8, amazon.com)
