S trpezlivosťou, tvrdou prácou - a pôsobivým územným plánom - Pamela Page zmenila skalné miesto v Betheli v štáte Connecticut na nádherne bohatú záhradu s organickou kuchyňou.
Hrušky Stromy, ktoré sú spoluvlastníkmi architektonickej firmy, nazývajú Ho Hum Hollow svojimi ôsmymi a pol hektármi, ale nie sú na programe palce. Okrem postavenia nového domu, Page a Jozsa vnikli do jedovatého brečtanu, prišli zo zeme kamene veľkosti basketbalu a vytiahli hnoj, aby „priniesli späť pôdu“.
Hostitelia záhrade Garden Work, Page a Jozsa bavia každý víkend. Keď si návštevníci budú musieť zájsť do záhrady, musí si to záhradná záhrada vyžadovať, Page ticho prikývne. Je to šaráda, pripúšťa: „Snažím sa vyzerať veľmi unavená a nenechám sa tým venovať, keď som na záhrade, sotva pracujem. Počúvam včely, čuchám falošné pomaranče, rozťahujem sa a vyzerám. "Hranie, mať čas môjho života. Záhradníctvo je tretina vedy, jedna tretina umenia, jedna tretina mierového zboru."
Jedlé kvety Stále si objednáva semená v zime a vo februári ich začína v interiéri, pretože je to jediný spôsob, ako pestovať vzácne alebo dedičské odrody, ktoré miestne miesta nekladú. „Ak si kúpite transplantáty typu mlyn, ste obmedzení a zmyslom tejto záhrady je, že je to neobmedzené. Vyrástol som tri tucty rôznych paradajok, tucet odrôd korenia, pol tucta druhov uhorka, okra a fazuľa - v jednom ročnom období. ““ Nehovoriac o jedlých kvetinách (a nepožívateľnej dúhovke, pivonkách a dahliach, ktoré lákajú oko).
Barokový šalát „Hlavný záhradník anglického kráľa Williama III. Trval na tom, že„ sallet “nesmie obsahovať menej ako 35 ingrediencií, “ hovorí. "Zatiaľ mám len 27!"
Pozrite sa na ingrediencie Page's barokového šalátu. Trellis „Nie je potrebné kupovať drahé trellises, “ hovorí Page, ktorá snívala túto verziu pre domácich majstrov vyrobenú z cedru odolného proti hnilobe pre jej paradajky.
Plot Na odrádzanie od trápnych podzemkov a králikov strana opevnila obvod svojho plotu po koľaji vykopaním priekopy a inštaláciou kuracieho drôtu asi tri stopy pod povrch pozdĺž okraja.
Zábavné v záhrade, zatiaľ čo Jozsa pripravuje večeru, Page pozýva hostí, aby zozbierali zeleň na šalát alebo maliny na zákusok. „Všetko, čo stojí za to, stojí za to vidieť vzrušenie na tváre návštevníkov, keď sa vrátia s plnými košmi. Sú ako deti.“ Ďalšie 4 kreatívne spôsoby, ako znovu objaviť obyčajné drevené okná