Cesto pre tento lahodne iný vrstvený krepový koláč sa dá pripraviť deň vopred. Miešajte a skladujte zakryté v chladničke. Pred použitím ľahko rozšľahajte, až kým nebude hladký.
Cal / Serv: 340 Výťažky: 12 Celkový čas: 1 hodina 0 min. Prísady 1 1/2 c. múka 3/4 lyžičky. soľ c. granulovaný cukor 6 vajec 2 c. plnotučné mlieko 5 lyžíc. rozpustené maslo 3 c. Deep Chocolate Pudding 1 polievková lyžica. Pokyny pre cukor- Múku, soľ a granulovaný cukor zmiešajte do veľkej misky. Rozšľahajte vajíčka do hladka a lesku, asi 3 minúty. Pomaly nalejte do mlieka, za šľahania a pridajte maslo. Miešajte do hladka. Nechajte cesto odpočívať 20 minút.
- Zahrejte 8 palcovú nelepovú panvicu na stredne vysoké teplo. Pridajte dostatok cesta na tenkú vrstvu na spodnej časti panvice (3 polievkové lyžice cesta) a varte, až kým okraje nezmiznú na zlatohnedú, asi 30 sekúnd. Prevrátiť krep a variť, kým krep nie je zlatohnedá, asi 15 sekúnd. Prenos na platňu; prikryte voskovaným papierom. Opakujte so zvyškom cesta, aby ste vytvorili 24 palaciniek.
- Na zostavenie položte krep na servírovaciu dosku a rozotrite ju 2 polievkovými lyžicami čokoládového pudingu. Doplňte ďalšou krepou a opakujte, kým sa nepoužijú všetky palačinky. Nerozptyľujte puding na vrchnej vrstve. Posypte cukrom. Podávajte okamžite alebo do 2 hodín v chladničke. Pred podávaním nechajte stáť pri izbovej teplote 15 minút.
