Mincovňa, petržlenová vňať a pepitas doplňujú opečené kuracie stehná a celé mrkvy.
Výťažok: 4 porcie Zloženie 4 vykostené kuracie stehná Kosher soľ a čierne korenie 2 lyžičky. repkový olej 12 oz. krabica s mrkvou 1 (5, 8 oz) s olivovým olejom a bylinkovým kuskusom 1/3 c. nasekanú čerstvú petržlenovú vňať 1/3 c. pražené solené pepity 1/4 c. Nasekaná čerstvá mäta 1 jemne nasekaný strúčik cesnaku 1 polievková lyžica. olivový olej 1 polievková lyžica. citrónová šťava 2 lyžičky. Inštrukcie lemon zest Trasy- Predhrejte rúru na 450 ° F. Kuracie stehná ochutíme košerovou soľou a čiernym korením. Varte, pleťovou stranou nadol, v repkovom oleji vo veľkej panvici vhodnej pre rúru na stredne vysokej teplote, až kým nebude pokožka zlatohnedá, 6 až 8 minút; preniesť na doštičku.
- Pridajte mrkvu a dochutíme Kóšerovou soľou a čiernym korením; hodiť na kabát. Vrchná časť s kuracím mäsom, pokožka hore. Pečte, kým sa kuracie mäso nevarí, 8 až 10 minút.
- Medzitým pripravte kuskus podľa pokynov na obale. Nasypte nasekanú petržlenovú vňať a praženú solenú pepitas, čerstvú mätu, nasekanú strúčiku cesnaku, olivový olej, citrónovú šťavu a citrónovú kôru. Dochutíme Kóšerovou soľou a čiernym korením. Kuracie mäso, mrkva a kuskus podávame s bylinkovou zmesou.
