Vynaliezavé nápady pre jarný hrášok. Recept od Jeffa Crumpa, autora Zeme do tabuľky: Sezónne recepty z ekologickej farmy .
Cal / Serv: 172 Výťažky: 4 porcie Čas prípravy: 0 hodín 15 minút Celkový čas: 0 hodín 15 minút Zloženie 2 c. vylúpaný čerstvý hrášok 2 lyžice. extra panenský olivový olej 1 polievková lyžica. ocot z červeného vína 1 polievková lyžica. Med 2 lyžičky. Horčičná soľ Dijon a čerstvo zomleté korenie 2 reďkovky 1 malá červená cibuľa 1/2 kocky čerstvé lístky mäty 1/4 c. rozpadnutý syr feta- Blanch hrášok do jemnej a svetlozelenej, asi 2 minúty. Hrach; opláchnite pod studenou vodou.
- Šľahajte olej, ocot, med a horčicu a podľa chuti soľ a korenie. Pridajte hrášok, reďkovky a cibuľu; hodiť na kabát. Opatrne zamiešajte mätu a potom posypte feta.
