Tento pikantný sušienkový recept je dokonalým vrchnákom pre kuracie Potpie.
Cal / Serv: 839 Výťažky: 12 Celkový čas: 0 hodín 15 min. Zložky 3 1/2 c. viacúčelová múka 2 lyžičky. prášok do pečiva 1 lyžička. jedlá sóda 1 lyžička. soľ 2 palica nesolené studené maslo 2 lyžice. čerstvá petržlen 1 1/2 c. Inštrukcie Buttermilk- Ľahko majte plech na pečenie a odložte stranou. Preosejte múku, prášok do pečiva, jedlú sódu a soľ do veľkej misky.
- Maslo nakrájajte na múku pomocou cestného mixéra alebo dvoch nožov, až kým nie je zmes drsná a drobivá. Vmiešajte petržlen. Urobte dobre v múke zmes, nalejte cmar, a miešajte pomocou vidličky, až cesto práve príde dohromady - nie premiešať.
- Obráťte sa na ľahko pomalý povrch a cestujte do kruhu alebo hrubého cesta do kruhu s hrúbkou asi 1/2 palca. Sušienky vystrihnite pomocou frézovanej rezačky s priemerom 2 1/2 palca. Prenášajte sušienky na plech na pečenie, prikryte voskovaným papierom a odložte, kým nie je pripravený na použitie v kuracom hrnci.
