Javorový sirup, obľúbené sladidlo priekopníkov, dnes prepožičiava zimným jedlám svoju osobitnú väzbu.
Cal / Serv: 137 Výťažky: 6 Celkový čas: 0 hodín 40 minút Zloženie 3 lyžice. nesolené maslo 2 stredné okrúhlice 10 oz. perlová cibuľka 4 mrkva 3/4 lyžičky. soľ 1/2 lyžičky. krakovaný čierny korenie 1/4 c. javorový sirup 1 polievková lyžica. Inštrukcie fresh sage- Maslo, 1/2 šálky vody, zeleninu, soľ a korenie umiestnite do veľkej panvice na miernu teplotu.
- Odrežte kúsok pergamenu, aby sa zmestil na panvicu, a položte priamo na zeleninu. Vystrihnite malú dierku v strede papiera, aby sa umožnila ventilácia pary, a varte, kým nebude zelenina jemná - asi 15 minút.
- Vmiešajte javorový sirup a šalvie, zvýšte teplotu na stredne vysokú a varte ďalšie 3 minúty. Podávajte ihneď.
