Spoločnosť Hartstone Pottery Company vyrába vysoko kvalitné, ručne zdobené kameniny. Hrnčiarstvo je určené na použitie v kuchyniach na pečenie aj na vystavenie. Spoločnosť popisuje svoj cieľ ako zdieľanie umeleckého vyjadrenia svojich remeselníkov s ľuďmi z celej krajiny. Formy na výrobu sušienok Hartstone zostávajú najobľúbenejšími kusmi keramiky Hartstone, hoci mnohé z nich už spoločnosť nevyrába.
Starostlivosť a používanie
Pred prvým použitím formy na sušienky sa kameň očistí. Do sezóny votrite olej na varenie priamo na každú trhlinku alebo nastriekajte olej na varenie. Pleseň už nebude musieť byť ochutená.
Formy na sušienky Hartstone sú odolné, neabsorbujúce a odolné voči lepeniu. Na rozdiel od iných značiek varných kameňov sa dajú čistiť mydlom. Keramiku Hartstone je možné používať v mrazničke a umývačke riadu, ako aj v rúre a mikrovlnnej rúre.
príprava
Pred pečením cukrovinky pripravte formu rovnomerným postrekom pomocou tyčinky na varenie. Prebytočný sprej z formy utrite papierovou utierkou. Pripravenú formu zľahka poprášte múkou. Forma musí byť pred každým použitím znovu namazaná, ale nie naolejovaná.
cesto
Cesto cesta na malé kúsky nakrájajte a potom ho zatlačte do formy. Na distribúciu cesta nepoužívajte valček. Pevne stlačte smerom von, aby ste vyplnili formu. Ak je to potrebné, môžete do cesta pridať viac cesta.
Akonáhle je cesto vtlačené rovnomerne do formy, prepichnite povrch vidličkou. To umožní, aby počas procesu pečenia unikla para, a zabráni tak prasknutiu alebo deformácii cookie.
Maslo s pečeným pečivom je preferované na pečenie priamo v kameni. Makové semienka a citrón sú príjemnými doplnkami k receptom na pečivo. Ponorenie sušienok z pečiva do čokolády je tiež variáciou pečiva z pečiva z kameňa.
Pečenie a chladenie
Pri pečení položte formu na koláč so sušienkami, aby bolo ľahšie ho vložiť a vybrať z rúry.
Pečené sušienky vyberte z rúry a pred ich jemným vybratím z formy nechajte asi dve minúty odstáť. Položte cookies, dizajnom stranou nahor, na drôtený stojan, aby vychladli.
Nákup foriem Hartstone
Spoločnosť Hartstone Pottery Company, žiaľ, zastavila výrobu väčšiny svojich foriem na výrobu sušienok. Formy súborov cookie sa však stále dajú kúpiť od niektorých veľkoobchodníkov, skladov, obchodov so starožitnosťami a prostredníctvom aukcií online. Formy súborov cookie spoločnosti Hartstone Pottery sa môžu objaviť aj pri predaji červom, takže buďte ostražití.
