Párky v rožku s rýchlou liatinou

Použite svoju dôveryhodnú liatinovú panvicu na vybitie tohto 30-minútového jedla.

Olej z repkového oleja, na roštový rošt

olivový olej

malá cibuľa, nakrájaná na kocky

(15 uncí) môžu malé biele fazule opláchnuť

slivkové paradajky, nakrájané

strúčiky cesnaku, nakrájané

melasa

Košer soľ a čerstvo zomleté ​​čierne korenie

červený vínny ocot

worcesterská omáčka

párky v rožku

buchty

Kečup, horčica a pochutnajte si na servírovaní

1. Pripravte gril na priame a nepriame varenie a zohrejte ho na stredné množstvo. Akonáhle je horúci, vyčistite a ľahko naolejujte rošty repkovým olejom.
2. Zahrejte olivový olej v liatinovej panvici s obsahom 9 palcov na priamu teplotu. Pridajte cibuľu a varte za občasného miešania, kým nie je krehká, 2 až 4 minúty. Pridajte fazuľa, paradajky, cesnak a melasu. Dochutíme soľou a korením. Preneste panvicu na nepriame teplo. Varte za občasného miešania, kým sa rajčiaky nerozpadnú, 15 až 20 minút. Odstráňte z tepla. Zamiešajte v octe a Worcestershire.
3. Varte párky v rožku pri priamom ohreve, občas sa otáčajte, kým sa nezohrejú, 5 až 6 minút. Drevené buchty, ak sa to požaduje. Podávajte párky v rožku v buchtách s fazuľou, kečupom, horčicou a pochutte si na bare.