Nič neprekonáva chuť bravčových rebier vo vidieckom štýle, ale čo ak nemáte celý deň na varenie? Kávovary Crock boli vymyslené pre dlhé, pomalé varenie bez údržby, ale každý zvyčajne uvažuje o polievkach a dusených mäsoch, pokiaľ ide o tento kuchynský spotrebič. V skutočnosti existuje v nádobe na krk veľa dobrých receptov na mäso, vrátane bravčových rebier s pomalým varením v štýle country.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Skillet
- Bravčové rebrá v štýle 6 až 8 v štýle country
- 1 lyžička. stolový olej
- Čierne korenie podľa chuti
- 1 polievková lyžica. paprika
- Kajenský korenie
- 1 lyžička. korenená soľ
- 1 šálka jablčného octu
- 2 lyžice. hnedý cukor
- 1 fľaša barbecue omáčkou
- Voliteľné: 1 celá cibuľka nakrájaná na plátky
Krok 1
Zmiešajte suché prísady, s výnimkou hnedého cukru. Vonkajšiu časť rebier pretrite ochucovacou zmesou.
Krok 2
Na panvici pokvapkajte olej na varenie a zohrejte ho vysoko, pridajte rebrá a rýchlo opečte všetky strany, až kým nebude mäso opečené. Malo by sa to robiť rýchlo, aby sa mäso nevarilo. Cieľom je utesniť vonkajší povrch mäsa, aby sa udržali šťavy.
Krok 3
Vložte rebrá do hrnca. Ak pridávate cibuľu, zakryte mäso nakrájanou cibuľou.
Krok 4
Nalejte grilovaciu omáčku do misy a pridajte ocot a hnedý cukor. Zmes dobre. Rozložte rovnomerne na rebrá v kadičke. Ak chcete riedšiu omáčku, môžete do hrnca s pohárom pridať 1/2 šálky vody.
Krok 5
Rebrá zahrievajte na nízkej teplote 8 až 10 hodín alebo vysokej na 4 až 6 hodín. Keď je hotové, mäso sa ľahko stiahne z kosti. Užite si to!
