Na prípravu bacuľovej ryže použite pomalý sporák.
Na prípravu dokonalej ryže nepotrebujete varič na ryžu. Rozhodnite sa pre pomalý sporák, známy aj ako hrniec s pokrmom, aby vaša ryža nechala niekoľko hodín variť do ideálnej jemnosti. Pomalý sporák ohrieva ryžu na nízku teplotu, čo vám umožňuje pridávať ingrediencie a zapnúť ju pred spaním alebo do práce. Toto nízke a pomalé zahrievanie zabraňuje, aby sa ryža prevarila alebo varila príliš rýchlo a zaschla.
Veci, ktoré budete potrebovať
- ½ šálky ryže
- ½ šálky vody
- Vidlička
- soľ
- korenie
Nalejte ½ šálky ryže a ½ šálky vody do pomalého hrnca pre každú šálku uvarenej ryže, ktorú chcete pripraviť. Napríklad na tri porcie varenej ryže alebo 3 šálky pridajte do pomalého hrnca 1 ½ šálky ryže a 1 ½ šálky vody.
Pomalý sporák zakryte a zapojte do spotrebiča.
Pomalý sporák položte na miernu teplotu a nechajte ryžu variť šesť až osem hodín, alebo kým ryža neabsorbuje všetku vodu a neochutná.
Varenú ryžu vsuňte do vidličky a pred podávaním pridajte soľ a korenie podľa chuti.
Tipy a varovania
- Nahradte rovnaké množstvo kuracieho alebo zeleninového bujónu vodou v pomalšom hrnci, aby ste získali viac chuti.
- Varenú ryžu nevaľte v pomalom hrnci, pretože sa stáva gumovitým.
