Fazuľa je vynikajúca a je vynikajúcim zdrojom bielkovín. Ak sa s nimi však nebude zaobchádzať správne, majú schopnosť spôsobiť plyn. K tomu dochádza, pretože telo nemôže absorbovať veľké cukry nazývané oligosacharidy a baktérie v hrubom čreve ich trávia, čo spôsobuje, že baktérie uvoľňujú plyn. Našťastie existujú spôsoby, ako ošetriť svoje sušené fazuľové struky pred ich varením, aby sa zabránilo plynu.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Štvorcový odmerný kontajner
- voda
- stockpot
- Fazuľa
- viečko
- Prášok na pečenie
- Odmerné lyžice
- Vareška
Metóda jedna
Vložte dve až tri litre vody do veľkého zásobníka na stredne vysoké teplo. Priveďte vodu do varu.
Pridajte do vody fazuľa pinto. Varte dve minúty. Vypnite ohrev a posuňte hrniec z horáka.
Nechajte fazuľa nasiaknuť najmenej jednu hodinu.
Vypustite vodu a použite fazuľa podľa vášho receptu.
Metóda dva
Vložte dve až tri litre vody do veľkého zásobníka.
Pridajte do vody fazuľa pinto. Položte veko na nádobu.
Nechajte fazuľa presiaknuť cez noc.
Čítajú iní ľudia
Ako rehydratovať sušené fazule
Ako uchovávať varené fazuľky
Ako rehydratovať sušené fazule
Ako uchovávať varené fazuľkyVypustite vodu a použite fazuľa podľa vášho receptu.
Metóda tri
Pridajte svoje sušené fazuľa pinto do veľkej zásoby. Pridajte do hrnca dostatok vody, aby zakryla fazuľa.
Zásobník umiestnite na stredne vysoké teplo a vodu prevarte. Akonáhle sa voda dostane do varu, teplo vypnite a hrniec premiestnite z horáka.
Miesto jeden až dva lyžice. jedlej sódy do vody a zamiešajte ju drevenou lyžičkou. Na hrniec položte veko a nechajte ho cez noc sedieť.
Vypustite vodu. Do hrnca pridajte dostatok čerstvej vody na zakrytie fazule.
Nádobu umiestnite na stredne vysoké teplo a vodu prevarte. Akonáhle sa voda dostane do varu, znížte teplotu na stredne nízku teplotu a fazuľu duste, kým nie sú krehké. Budú úplne uvarené; použitie podľa plánu.
