Použitý arašidový olej môžete skladovať až tri mesiace.
Arašidový olej sa používa na smaženie veľkého sortimentu potravín, ako sú morčacie vďakyvzdania alebo hranolky pre vaše BBQ. Arašidový olej je znovu použiteľný, ak je správne filtrovaný a skladovaný. Filtrovanie arašidového oleja sa dá dosiahnuť pomocou položiek, ktoré už máte doma a olej sa môže skladovať až tri mesiace a znovu použiť tak často, ako chcete.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Nádoba s vekom
- lievik
- Papierová utierka
- lyžice
- Kávový filter / plátno
- Tape / naťahovacie
Arašidový olej nechajte niekoľko hodín vychladnúť. Veľké potravinové častice sa usadia na dne a je menej pravdepodobné, že sa spálite, keď bude mať olej čas na ochladenie.
Vložte lievik do nádoby, ktorá je dostatočne veľká na to, aby zadržala množstvo oleja, ktoré chcete ponechať.
Vložte kávový filter (alebo tenká látka) do lievika a zaistite ho gumenou páskou alebo páskou. Kávový filter by mal byť uvoľnený, aby sa po naliatí oleja do lievika mohol rozšíriť.
Pomaly nalejte olej do lievika. Olej môžete naliať do lievika, až kým nie je takmer na vrchu lievika. Počkajte chvíľku, kým sa nevypustí. Ak sa vo filtri upchávajú častice potravín, odstráňte ich lyžičkou. Ak olej vytečie do nádoby, môžete z lievika vybrať lievik a odobrať ho dnom nahor do nádoby na odpad, aby ste odstránili častice jedla. Pokračujte v nalievaní oleja do nádoby, až kým nebude kompletný.
Zdvihnite lievik z arašidového oleja a zlikvidujte kávový filter. Úplne utrite nádobu papierovou utierkou a potom pevne zaistite veko.
Arašidový olej zmrazte alebo ho skladujte na chladnom mieste, ďaleko od sporákov, až tri mesiace,
Tipy a varovania
- Nikdy nemanipulujte s horúcim olejom, pretože to môže spôsobiť vážne popáleniny.
