Deviled vajcia sú obľúbené piknikové jedlo.
Pri varení jedla je ľahké pridať len príliš veľa soli. Niekedy je to jednoduché opraviť a inokedy zložitejšie. Pred naplnením vajec je vždy vhodné skontrolovať, či sa v náplni nenachádza devilované vajíčko, aby sa zabezpečila správna úroveň soli. Akonáhle je príliš veľa soli, nie je nič, čo by sa dalo urobiť na jeho odstránenie.
Veci, ktoré budete potrebovať
- vajíčka
- Sladký smotanový syr
- slanina
- Louisiana horúca omáčka
- Wasabi pasta
Ak je čas, varte viac vajíčok a do zmesi pridajte viac žĺtok. Ak nie je dostatok času na uvarenie vajíčok, rozlúsknite ich, zamiešajte ich spolu do misky a mikrovlnkou, kým nezasiahnu. Pridajte zmes vajec v mikrovlnnej rúre do zmesi devilovaných vajec.
Šľahačkový syr šľahajte do zmesi devilovaných vajec. Najprv vyskúšajte dvojdielnu zmes vajec na jeden diel smotanového syra. Podľa potreby pokračujte v pridávaní smotanového syra až do zmiernenia soli. Ak krémový syr nie je k dispozícii, skúste neochutený jogurt.
Drobené vajcia urobte so slanou zmesou ako obvykle a uistite sa, že je diera vyplnená naplocho namiesto zaoblených. Spread 1 lyžička. plný smotanového syra na vyvýšenom vajci. Keď sa človek do hryzie, bude mať slabo slaný pocit. Povedzte im, že ste to tak plánovali. Pridajte 1/2 palca vyprážanej slaniny na vrch smotanového syra, aby ste dosiahli slanú, sladko-slanú chuť. Na slaninu posypte horúcou omáčkou v Louisiane alebo dabujte nejakú wasabi pastu, aby ste získali horúcu slanú, sladko-slanú chuť.
Pridajte niekoľko lyžičiek. sladkej uhorky vychutnajte do zmesi vaječného žĺtka. To sladí chuť a pomáha maskovať nadmerné solenie. Na zamaskovanie soli je možné primiešať aj chren, cesnak alebo karí.
