Ribeye steaky sú obľúbeným kúskom mäsa, ale sú zmrazené rovnakým spôsobom ako ostatné steaky. Prvým a najdôležitejším aspektom zmrazených steakov je zabezpečiť, aby boli správne zabalené. Ak steaky nie sú správne zabalené, vlhkosť unikne a môže spôsobiť popáleniny, ktoré spôsobujú, že váš stehenný steak je suchý, sfarbený a nechutný (aj keď je dobré jesť). Správne zabalenie a zmrazenie zaistí, aby vaše steaky z vošného mäsa boli chutné po dlhú dobu.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Plastový obal
- Mraziaci papier
- Papierová páska
- Mraziaca taška so zipsom
- fix
Odrežte kúsok kuchynského plastového zábalu dostatočne veľký na to, aby úplne prekrýval rezeň (y) z ribeye, ktoré chcete zamrznúť. Zabaľte steaky a uistite sa, že je zakryté všetko mäso.
Odtrhnite kúsok mraziaceho papiera, ktorý sa nachádza na kotúčoch v obchode s potravinami a zabaľujte steaky ako darček. Zakončite konce papierovou páskou.
Balenie označte „ribeye steaky“ a dátumom. Steaky by sa mali jesť do piatich mesiacov, aby nedošlo k popáleniu mrazom.
Zabalené steaky vložte do vrecka na mrazničku na zips a zatvorte ho. Vložte steaky z ribeye do mrazničky.
Tipy a varovania
- Ak sú vaše steaky predbalené, v požadovaných segmentoch ich môžete jednoducho zabaliť do mraziaceho papiera a potom ich vložiť do mraziaceho vrecka na zips.
